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记重庆市食品药品监督管理局北碚区分局北温泉所所长肖军

2017-09-11 3:04:24

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他,精益求精,为守护群众食品安全不断创新,对监管难题主动提出难点分析和对策建议;他,事必躬亲,不论什么事一定要亲自做、亲自问毫不懈怠;他,日事日毕,对当日应完成的工作就算加班到半夜也必须处理完,防止问题积累。他就是重庆市食品药品监督管理局北碚区分局北温泉所所长——肖军。

1995年,肖军从首都经济贸易大学工商行政管理专业毕业,返回家乡考入工商行政管理局,一干就是14年。在这个过程中他没有停止过学习的脚步,自考会计本科,后成功考取重庆大学会计硕士(MPAcc),无疑一名学霸,也正如见他第一面给人以温文尔雅的书生感觉。

直到2014年机构改革,成立了食品药品监督管理局,肖军首当其冲毅然决然地提出申请转战食药领域。

迎难而上 坚持问题导向 击破难题

多年来,西南大学附近由于城市建设发展的瓶颈、历史遗留问题等多方面因素,造成了缙云美食城、志诚学校、天生丽街等地餐饮服务环节持证率仅为25%,成为社会矛盾突出、安全隐患大的“三大难题”。肖军理清工作思路,带领所内全体成员把消除隐患作为头等大事来抓,肖军说最终破解三大难题总体归纳为:“三借,四依赖”。

一是借时机。借市容环境整治之机,强化规范经营落实。与市政部门联合开展综合整治,拆除志诚学校等校内及周边违章搭建后,要求志诚学校校方在各餐饮经营点统一招牌设计、统一进行证照公示、统一按照校园食堂规范化建设要求,将散、乱、差的小摊提档升级为整洁规范的美食街,现志诚学校内餐饮服务单位已全部办理食品经营许可手续。

二是借势。借新《食品安全法》出台良好氛围之势,由以前靠经营者的自律意识前来办证,变为由执法人员主动上门,接待办事群众时做到一杯茶、一张笑脸,提供许可申请资料样式供参考,并对前来办理营业执照的商户提前介入进行指导,按标准要求建设。目前,天生丽街的各餐饮服务单位经营者已积极办理相关许可手续,最大程度上减少无证经营,降低了食品安全风险。

三是借力。借市政部门、工商部门、物业管理方、校方等等通过各方齐心合力将“三大难题”成功击破。

在天生街道像这种整治前的景象比比皆是,而经肖军所长的人性化、创新化、灵活化的治理后焕然一新。

预先谋划 推进风险隐患排查

2017年3月肖军转移阵地来到北温泉所。为切实保障群众“吃得安心,吃得放心”,肖军秉承一贯作风,“先下手为强”,对各餐饮单位、各大中小幼进行风险隐患逐一排查。

期间,为保障第32届重庆市青少年科技创新大赛、男子足球U18组预赛重庆赛区比赛、重庆市舆情信息工作会等三起重大活动食品安全,肖军率先按北碚区分局重大活动保障实施方案及应急预案要求,积极部署,甚至蹲点对接待单位的米、面、油、生鲜肉及调味品等原辅料进行了仔细的检查,并对食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、备餐及食品留样等关键环节进行了一线蹲守和全程指导,最终三期活动的食品安全保障工作圆满成功,期间内未发生一起食品安全投诉及食品安全突发事件。

以人为本 敢于创新 一心推进创食安

北温泉街道食药监所辖区点多面广、经营主体基数大且变动频繁、人少事多等实际情况,为进一步落实“放管服”政策,为解决申请案件积压问题,在肖军所长的带领下食药监执法人员分城南、城北片区两个小组,集中开展了核查行动,效果明显。2017年以来,北温泉食药监所已经成功接办行政许可申请142件:其中餐饮服务77件、食品流通57件、食品摊贩备案8件。为避免群众“跑趟趟”,肖军还有一个新的创举,那就是在食药监所对办理许可的人员除发放《行政审批服务项目一次性告知单》外,还自制了“办证须知”和“友情提示”等便条,优化许可流程。同时对一些有特殊困难和需求的进行特事特办,得到了群众的一致认可。

其实不难发现肖军是一个善于总结、敢于创新、乐于实施的一个食安战士,就是因为他敢于创新的精神,求真务实的态度,食品安全在他和众多食安守护者的监管和守护下,最终会使大家不再“谈食色变”。

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